كاليفورنيا تحظر 4 مواد كيميائية ضارة في الغذاء

قّع حاكم ولاية كاليفورنيا الأمريكية، غافين نيوسوم، على قانون تاريخي يهدف إلى حظر الصبغة الحمراء رقم 3، وغيرها من الإضافات الغذائية الضارة المُحتملة على السلع الاستهلاكية.

وأصبحت كاليفورنيا السبت، أول ولاية تحظر استخدام المكونات الموجودة في العديد من الحلويات، والمشروبات الشعبية، وغيرها من المنتجات، وفقًا لمنظمة غير ربحية للصحة البيئية تُدعى “Environmental Working Group” شاركت في رعاية القانون مع منظمة “Consumer Reports”.

يحظر مشروع قانون الجمعية رقم 418، الذي قدّمه عضوا الجمعية، جيسي غابرييل وبافي ويكس في فبراير/شباط، تصنيع، أو بيع، أو توزيع المنتجات الغذائية التي تحتوي على الصبغة الحمراء رقم 3، أو برومات البوتاسيوم، أو الزيوت النباتية المبرومة، أو البروبيل بارابين في كاليفورنيا.

وتُضاف مادة برومات البوتاسيوم إلى المخبوزات للمساعدة في تقوية العجين وانتفاخه.

وفي بعض المشروبات، يقوم الزيت النباتي المبروم باستحلاب نكهة الحمضيات، ما يمنع انفصالها، فيما يُستخدم البروبيل بارابين كمضاد للميكروبات.

وتستخدم 3 آلاف من منتجات الصبغة الحمراء رقم 3 كمكوِّن، ضمنًا في السكاكر مثل “سكيتلز”، و”نيردز”، و”ترولي”، ومخفوقات البروتين، ومنتجات الأرز والبطاطس سريعة التحضير، وخليط الكعك المعبأ، وفقًا لدليل “Eat Well” الصادر عن منظمة “Environmental Working Group”.