Joseph Zimet en visite dans le Val de Cher Controis : le préfet du Loir-et-Cher à l’écoute des élus et des acteurs économiques

• Nawel THABET
• 9 octobre 2025
• Centre Val de Loire
• crise de l’eau, défis agricoles, développement économique, emploi Loir-et-Cher, entreprises agroalimentaires, habitat, industrie ferroviaire, mobilité douce, préfet Joseph Zimet, slider, tissu associatif Loir-et-Cher, Val de Cher Controis, visites territoriales Loir-et-Cher
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Quatre semaines après sa prise de fonction à la tête de la préfecture de Loir-et-Cher, Joseph Zimet poursuit son tour de terrain. Ce 1ᵉʳ octobre, cap sur la Communauté de communes du Val de Cher Controis – Le Controis-en-Sologne : quatre étapes pour dialoguer avec les élus, diagnostiquer les réalités locales et échanger avec les acteurs économiques du territoire.

Par Nawel THABET / Medianawplus 

Après son arrivée à la tête de la préfecture du Loir-et-Cher, Joseph Zimet est parti, mercredi 1ᵉʳ octobre, à la rencontre du président et des élus de la Communauté de communes du Val de Cher Controis. Objectif : dresser un diagnostic concret du tissu économique et social de ce territoire clé du département.

Dialogue avec les élus et présentation du territoire

Au siège de la Communauté de communes du Val de Cher Controis à Contres – Le Controis-en-Sologne, le préfet, entouré du sous-préfet de Romorantin et du président de l’intercommunalité, a écouté un exposé complet sur les forces et fragilités du territoire.
Attractivité touristique, dynamisme industriel, pression sur le logement, crise de l’eau, emploi, mobilité douce et services publics : tous les enjeux ont été posés.
Quatre étapes figuraient à l’ordre du jour : la visite de l’entreprise Barat, de l’exploitation viticole L’Affût, du Village by CA Food Val de Loire, et un temps d’échange au siège de la Communauté de communes à Contres – Le Controis-en-Sologne.

Des échanges constructifs autour des enjeux du territoire

Aux côtés du sous-préfet de Romorantin, Laurent Vignaud, et du président de la communauté de communes, Jacques Paoletti, le préfet a découvert un territoire dynamique mais confronté à des défis majeurs : emploi, logement, gestion de l’eau, mobilité, transport, et accès aux services publics, sans oublier les questions liées à la maternité et à la démographie médicale.
Le président a rappelé que le Val de Cher Controis se compose majoritairement de zones artisanales et industrielles, moteurs essentiels de l’économie locale.
Pour mieux cerner les enjeux liés à la crise de l’eau, le préfet a annoncé que les assises de l’eau auront lieu en novembre, si son agenda le permet.

Village by CA Food Val de Loire : un écosystème pour l’innovation agroalimentaire

Le préfet a ensuite visité le Village by CA Food Val de Loire, un incubateur d’entreprises porté par la Communauté de communes, la CCI, la Chambre d’agriculture et le Crédit Agricole.
Sur place, il a échangé avec Fabienne Ermel, co-manageure de l’entreprise Terra Cérès, spécialiste de l’agroalimentaire durable.
« C’est précieux de pouvoir travailler dans des locaux comme ceux-ci. Nous soutenons les agriculteurs français en privilégiant le sucre de betterave bio, origine France. Et en conciliant performance économique et environnementale… mais nous tenons bon ! », confie-t-elle.
Le préfet a salué « la créativité et la capacité d’adaptation » des entreprises agroalimentaires locales.

L’industrie ferroviaire au cœur de l’économie locale

La visite s’est poursuivie dans les ateliers du groupe Barat, acteur majeur du secteur ferroviaire.
Christian Provost, dirigeant du groupe, emploie 480 salariés, dont 110 dans Le Controis-en-Sologne, et vise 120 millions d’euros de chiffre d’affaires d’ici la fin de l’année.
« Nous tenons grâce à trois piliers : être équipementier, non sous-traitant ; une organisation légère et réactive ; et une responsabilité décentralisée au plus bas niveau des usines », explique-t-il, entouré de son fils Mathias et de la directrice de production.
Mais il alerte sur les difficultés de recrutement et le manque de logements :
« Le vrai frein aujourd’hui, c’est le logement. Sans logement, pas de main-d’œuvre. »
« On rachète les usines pour une seule valeur : leurs hommes, leur savoir-faire. »
« Aujourd’hui, on a cinquante carnets de commande, mais le problème est de former les jeunes et de les attirer. Ce qui a tué l’industrie française, ce sont les 35 heures : j’ai perdu 14 % d’un coup. Ce n’est pas 35 heures qu’il fallait, mais 45 ! », lance Christian Provost.
Le sénateur Jean-Luc Brault a d’ailleurs invité le chef d’entreprise à venir témoigner au Sénat sur les réalités de l’industrie régionale.

Enjeux et perspectives

Les élus ont exposé leurs projets en matière d’habitat, de mobilité durable, d’urbanisme (SCOT, PLUIH) et de gestion de l’eau (GEMAPI).
Un focus particulier a été fait sur la régulation des meublés touristiques, dont l’évolution entre 2020 et 2023 met en lumière la nécessité d’un équilibre entre attractivité et vie locale.

Un préfet à l’écoute et sur le terrain

Ces visites confirment la méthode de terrain du préfet Joseph Zimet : écoute active, diagnostic partagé et construction de solutions adaptées aux réalités locales.
Une approche visant à renforcer la cohésion territoriale et à anticiper les enjeux de développement durable, industriel et social du Loir-et-Cher.

Le Val de Cher Controis en chiffres

33 communes
48 000 habitants
2 300 entreprises, réparties sur 33 zones d’activités
Une économie marquée par l’agroalimentaire, la viticulture, l’industrie et le tourisme
Des acteurs majeurs : St-Michel, d’Aucy, Foodiz, Barat Group, AMS, Renault SA, Goyer…
Un pôle touristique fort avec le ZooParc de Beauval et les châteaux de la Loire
Atouts et défis à relever
Les atouts :
Dynamique économique diversifiée
Potentiel touristique fort
Tissu associatif et culturel actif
Les faiblesses :
Population vieillissante
Insuffisance de logements
Dépendance à l’automobile
Offre hôtelière restreinte
Démographie médicale contrastée
Des projets structurants pour l’avenir
Les élus ont présenté plusieurs chantiers prioritaires :
Habitat : création d’une Maison de l’Habitat et d’un Pacte local
Industrie : développement du foncier d’activités et label Territoire d’industrie
Mobilité : plan de déplacement et promotion des mobilités douces
Eau et environnement : gestion durable via la compétence GEMAPI
Aménagement du territoire : SCOT et PLUiH en cours de mise à jour